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媽媽做愛心去參觀三峽一間專門收容教養院學童的麵包工廠,然後買了很多吐司回家,家裡吃不完所以就送了一包到我家!因為老公不愛吃麵包,我現在減肥中,早餐只吃酵素,所以麵包放了兩天沒人吃!老公突然問我會不會做法式吐司,我看了一下冰箱有蛋,有奶油,有花生醬~我就憑著以前吃法式吐司的印象就試試看囉!
先將蛋打在盤內打圴勻, 吐司兩面沾滿蛋液
平底鍋內放入少許的油預熱(用不沾鍋真的只要很少的油喔) 將沾滿蛋液的吐司放入用中火煎
起鍋後在吐司上放奶油及一大匙的花生醬 ,再蓋上另一片吐司即完成,老公吃了以後說超讚的啦!
個人經驗:兩顆蛋大概可以做三片吐司! 另外我家中沒有蜂蜜或楓糖漿,不然風味會更棒喔,還好有花生醬來增加美味!因為吐司內的奶油遇熱溶化後會有油滲出,一刀切下去看起來油油溼溼的,想到下次鍋內可以直接放奶油就好,煎起來應該也會比較香吧!
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